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Internorga 2024: Am Puls der Zeit: INTERNORGA bietet zahlreiche Trendthemen für die backende Branche

Frühstück, Snacks, Einrichtungstrends und digitale Innovationen – das sind nur einige der Themen, mit denen sich die backende Branche momentan auseinandersetzt, um langfristig erfolgreich zu bleiben. All das sowie zahlreiche Möglichkeiten zum Austausch und Netzwerken finden sich auf der INTERNORGA. Vom 08. bis 12. März 2024 steht Hamburg wieder ganz im Zeichen der Branche und lädt zum Blick über den Tellerrand ein. Weiterlesen

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Internorga 2024: Ofenfrische Trends für die backende Branche auf der INTERNORGA 2024

Das Angebot von Bäckereien und Konditoreien hat sich massiv verändert. Neben traditionell handwerklich hergestellten Broten und Backwaren mit Zutaten aus der Region hat sich die Auswahl vervielfacht: Snacks, veganes Feingebäck, Kaffee- und Teespezialitäten sind die Treiber für ein lukratives Zusatzgeschäft. Welche Snack-Trends in Zukunft angesagt sind und zu welchen veganen Spezialitäten Verbrauchende künftig greifen, das zeigt die INTERNORGA 2024, die Leitmesse für den Außer-Haus-Markt, vom 08. bis 12. März 2024 in Hamburg. Weiterlesen

©Hamburg Messe und Congress/HMC/Michael Zapf
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INTERNORGA 2023: INTERNORGA Next Chef Award: 17 Nachwuchstalente kämpfen um die Kochkrone

Endlich ist es wieder soweit: Der Nachwuchskochwettbewerb Next Chef Award findet nach dreijähriger Pause auf der INTERNORGA statt. An zwei Wettbewerbstagen suchen die internationale Leitmesse für den Außer-Haus-Markt und Starkoch Johann Lafer die beste Nachwuchsköchin oder den besten Nachwuchskoch 2023. 17 Talente stellen ihr Können in drei Challenges vor Live-Publikum und einer hochkarätig besetzten Fachjury unter Beweis. Weiterlesen

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Internorga 2023: Plant-Based Food als Megatrend – INTERNORGA setzt Partnerschaft mit ProVeg International fort

Besuchende der INTERNORGA erwarten vom 10. bis 14. März in den Hamburger Messehallen aktuelle Trends, persönlicher Austausch mit Expertinnen und Experten sowie innovative Angebote und Lösungen rund um das Boom-Thema pflanzliche Ernährung. Mit von der Partie ist erneut das Kompetenzzentrum für Plant Based Foods, ProVeg International, das seit fünf Jahren eine enge Partnerschaft mit der INTERNORGA verbindet. Weiterlesen

Bild: Maack / Hamburg Messe und Congress GmbH (HMC)
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INTERNORGA 2023: Individualität ist Trumpf: INTERNORGA präsentiert aktuelle Trends für die Hotellerie

Der erste Eindruck zählt – das gilt auch für den Hotelbesuch: Mehr denn je ist der Wiedererkennungswert von Hotels und Restaurants ein zentrales Erfolgskriterium. Ob mit extravagantem Mobiliar, aufwendiger Bepflanzung, markanten Kunstwerken oder außergewöhnlichem Geschirr – die Hospitality-Branche setzt sich zunehmend in Szene und punktet mit individuellem Ambiente. Die Trends von Morgen im Bereich Interior und Outdoor Design können Besuchende der INTERNORGA in Hamburg erleben: Vom 10. bis 14. März 2023 bietet die Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt wertvolle Impulse und Austauschmöglichkeiten rund um zukunftsweisende Einrichtungs- und Ausstattungsthemen. Weiterlesen

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INTERNORGA 2020:
Wunderbarer Kaffee im Büro?

So klappt das: Markige Sprüche über den schlechten Kaffee im Geschäft gehören irgendwie dazu. Dabei wird jedoch unterschätzt, wie viel Zeit und Geld in die Heißgetränkeversorgung am Arbeitsplatz investiert wird. Vermeiden Sie diese typischen Fehler, damit der Aufwand sich auch lohnt: Weiterlesen