Ausgabe zur INTERGASTRA 2020

Inhalt/ Content Foto:LandesmesseStuttgartGmbH Foto:LandesmesseStuttgartGmbH Foto:LandesmesseStuttgartGmbH Impressum - Ausgabe 01/2020 Printauflage: 12.000 3 Ausg.Nr._01/2020 3 Inhaltsverzeichnis Tel.: 0561 – 52 007 0 Fax: 0561 – 52 007 20 info@silberdruck.de www.silberdruck.de 4. Quartal 2019  Auf die Teller, fertig, los! Seite 4  Ready, set, go Page 5  Motivation macht erfolgreich, Erfolg motiviert Seite 6  Leidenschaft für gastronomische Gesamtkonzepte Seite 8  Spannende Wettbewerbe auf der GELATISSIMO! Seite 9  Thrilling competitions at GELATISSIMO! Page 9  TM Technischer Gerätebau GmbH auf der Intergastra Seite 10  Messehalle 9 wird zum Getränkeparadies Seite 10/11  Backwarengenuss mit Resch&Frisch auf der INTERGASTRA 2020 Seite 12  Hallenplan Seite 14/15  Floorplan Page 14/15  Ideen und Studien für das Hotel der Zukunft Seite 16/17  OPC: die "Vereinten Nationen für Automatisierung" Seite 20  FBMA und HSMA werden offizielle Partner der INTERGASTRA Seite 21  Schnitzel pressen statt klopfen Seite 22  Winners chosen for INTERGASTRA innovation prize 2020 Page 22  Der Marktplatz für innovative Macher Seite 24  The marketplace for innovative movers and shakers Page 24  Kaffee – Kulturgut und Kultgetränk Seite 26  S. 16–17 Hoteltrends  S. 10–11 Getränkeparadies  S. 4–5 Intergastra 2020 Messe Media Verlag GmbH Rotermundstraße 11, D-30165 Hannover Telefon +49 (0) 511 - 20 300 0 Telefax +49 (0) 511 - 20 300 41 eMail: info@fairmessage.de Handelsregister: Hannover HRB 200173 Geschäftsführer: Hardy Henke Verantwortlich für den Inhalt gem. §55, Abs. 2 RstV Redaktion: Anja Wawer eMail: redaktion@fairmessage.de www.fairmessage.de Anzeigenteil, Satz & Layout: Messe Media Verlag/Anja Wawer eMail: grafik@fairmessage.de HOSPITALITY DIGITAL LOUNGE AUF DER INTERGASTRA 2020 BESUCHEN SIE UNS IN HALLE 7 STAND-NR. B 51 WWW.CITADEL.DE Druck: Silber Druck oHG Otto-Hahn-Straße 25 D-34253 Lohfelden Anzeigenpreise: Es gilt die Anzeigenpreisliste Nr. 11. DasMagazin Fairmessage sowie alle darin enthaltenen einzelnen Beiträge und Abbildungen sind urheberrechtlich geschützt. Nachdruck nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages. Dies gilt auch für die Aufnahme in elektronischen Da- tenbanken, Vervielfältigungen auf CD-ROM, DVD-Rom und Publikationen über das Internet. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos übernimmt der Verlag keine Haftung. Die Redaktion behält sich das Recht zur Kürzung oder Änderung vor. Text und Bildquelle: Landesmesse Stuttgart GmbH, Archiv oder siehe Bildangabe