Ausgabe zur INTERNORGA 2019

26 Ausg.Nr._04/2019 Destiller G in ohne Alkohol? Hand- gefertigter Korn? Likör mit Chilli? In derWelt der Destiller gibt es nichts, was es nicht gibt. In den Fokus rückt da- bei immer mehr der gesundheits- bewusste Konsument, der nach alkoholfreien Drinks oder Spi- rituosen natürlichen Ursprungs sucht. Aber auch experimentier- freudige Genießer und Fans tra- ditioneller Destillate kommen in der vergrößerten CRAFT SPIRIT Lounge auf der INTERNORGA auf ihre Kosten. ImVergleich zu 2018 wird die Fläche verdoppelt und bietet 18 Ausstellern Platz für die Präsentation ihrer neuesten Kreationen. CRAFT BEER Arena vereint Branchengrößen und Newcomer Während der Trend der Craft Spi- rits noch recht jung ist, sind hand- werklich gebraute Biere aus dem Außer-Haus-Markt nicht mehr wegzudenken. Zahlreiche Mikro- brauereien haben ihre Erfolgsge- schichte in der CRAFT BEER Are- na gestartet, die seit vier Jahren eines der absoluten Highlights auf der INTERNORGA ist. 2019 finden die CRAFT BEER Arena und CRAFT SPIRIT Lounge erstmals direkt nebeneinander auf einer Fläche in der Halle B4 OG statt. Vom 15. bis 19. März werden 31 Brauer aus ganz Europa, darunter renommierte und junge Unter- nehmen, über 150 kreative Biere präsentieren und zum Fachsim- peln einladen. Erstmals mit dabei sind Camba Bavaria GmbH, Pauls Spezialitätenbrauerei & Destille GmbH und lillebräu GmbH, die sich Seite an Seite mit INTERN- ORGA-erfahrenen Ausstellern wie Brauerei Lemke Berlin GmbH, Rü- gener Insel Brauerei GmbH oder Schneider Weisse präsentieren. Auf einer Bühne stellen die Ex- perten ihre aktuellen Biere vor, liefern spannende Einblicke in die Braukultur und laden zu Tastings, Mixings und Pairings ein. Craft-Trend im Limonaden- segment angekommen Neben Bier und Hochprozentigem durchdringt der Trend handgefer- tigter Braukunst zunehmend auch den alkoholfreien Erfrischungs- getränkemarkt: „Wir freuen uns, dass wir 2019 zahlreiche Anbieter angesagter Getränke und Inno- vationen im wachsenden Bereich der Limonaden und Säfte vor Ort haben und damit die hohe Nach- frage im Markt bedienen können,“ freut sich Claudia Johannsen, Ge- schäftsbereichsleiterin bei der Hamburg Messe und Congress GmbH. Ob natürlicher Wachma- cher mit Mate, grüne Kaffeeboh- nen oder frische Ingwerlimonade – auf der INTERNORGA können Besucher die neuesten Produkte genauer unter die Lupe nehmen und mit den Herstellern in persön- lichen Austausch treten. Die CRAFT SPIRIT Lounge und CRAFT BEER Arena befinden sich erstmals direkt nebeneinander in der Halle B4 OG. Anbieter nicht alkoholischer handgefertigter Ge- tränke präsentieren sich darüber hinaus in den Hallen A1 sowie B1, B2 und B3. Craft trend – artisan beers, spirits and non-alcoholic drinks under one roof G in without alcohol? Hand-crafted schnapps? Liqueur with chilli? Any- thing’s possible in the world of distillers! The focus is moving more and more to health-con- scious consumers looking for non-alcoholic drinks or spirits from natural sources. And there is plenty for enterprising con- noisseurs and fans of traditional distillates at INTERNORGA’s en- larged CRAFT SPIRIT Lounge. It has twice the space compared with 2018 and gives 18 exhibi- tors space to showcase their lat- est creations. CRAFT BEER Arena combines major players and newcomers While the trend towards craft spirits is still fairly recent, artisan beers are now an established ele- ment in food service and hospi- tality. The CRAFT BEER Arena has been the springboard to success for a great many micro-breweries, and has been one of the absolute highlights at INTERNORGA for the last four years. In 2019 the CRAFT BEER Arena and CRAFT SPIRIT Lounge will be held right next to each other for the first time, in a space in Hall B4 (upper floor). From 15 to 19 March, 31 brewers from the whole of Europe, including leading companies and recent start-ups, will present more than 150 crea- tive beers and invite visitors to talk shop. First-time exhibitors there are Camba Bavaria GmbH, Pauls Spezi- alitätenbrauerei & Destille GmbH, and lillebräu GmbH, making their presentations side by side with INTERNORGA regulars such as Brauerei Lemke Berlin GmbH, Rü- gener Insel Brauerei GmbH, and Schneider Weisse. The experts will present their latest beers on the stage there, giving fascinat- ing insights into brewing culture, and inviting visitors to tastings, mixings and pairings. Craft trend arrives in the lemonade segment Alongside beer and spirits, the trend for artisan brewing is increas- ingly reaching the non-alcoholic refreshment beverage market – “We are delighted to have so many suppliers of trend beverages and innovations here in 2019, meeting the high level of demand in the market,’” says Claudia Johannsen, Business Unit Director at Hamburg Messe und Congress GmbH. Visi- tors can get first-hand information on the latest products with natural stimulants such as mate, green cof- fee beans and fresh ginger lemon- ade at INTERNORGA, and engage in face-to-face dialogue with the manufacturers. The CRAFT SPIRIT Lounge and the CRAFT BEER Arena will be right next to each other for the first time, in Hall B4 (upper floor). Suppliers of non-alcoholic craft beverages also present themselves in Halls A1, B1, B2 and B3.  Text & Photo: Hamburg Messe und Congress GmbH Messeplatz 1 D-20357 Hamburg Craft-Trend – handgefertigte Biere, Spirituosen und alkoholfreie Getränke unter einem Dach