Ausgabe zur INTERNORGA 2019

Inhalt/ Content Foto:HamburgMesseundCongressGmbH Foto:HamburgMesseundCongressGmbH Foto:HamburgMesseundCongressGmbH Impressum - Ausgabe 04/2019 Messe Media Verlag GmbH Rotermundstraße 11, D-30165 Hannover Telefon +49 (0) 511 - 20 300 0 Telefax +49 (0) 511 - 20 300 40 eMail: info@fairmessage.de Handelsregister: Hannover HRB 200173 Geschäftsführer: Hardy Henke Verantwortlich für den Inhalt gem. §55, Abs. 2 RstV Redaktion: Dieter Pahl eMail: redaktion@fairmessage.de www.fairmessage.de Anzeigenteil, Satz & Layout: Messe Media Verlag/Anja Wawer eMail: grafik@fairmessage.de Druck: Silber Druck oHG Am Waldstrauch 1 D-34266 Niestetal Tel. 0561-52007-25, Fax 0561-52007-20 repro@silberdruck.de www.silberdruck.de Anzeigenpreise: Es gilt die Anzeigenpreisliste Nr. 11. DasMagazin Fairmessage sowie alle darin enthaltenen einzelnen Beiträge und Abbildungen sind urheberrechtlich geschützt. Nachdruck nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages. Dies gilt auch für die Aufnahme in elekt- ronischen Datenbanken, Vervielfältigungen auf CD-ROM, DVD-Rom und Publikationen über das Internet. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos übernimmt der Verlag keine Haftung. Die Redaktion behält sich das Recht zur Kürzung oder Änderung vor. Text und Bildquelle: Hamburg Messe und Congress GmbH, Archiv oder siehe Bildangabe Printauflage: 12.000 3 Ausg.Nr._04/2019 3 Inhaltsverzeichnis 4. Quartal 2018  Die Highlights der INTERNORGA 2019 im Überblick Seite 4  The highlights of INTERNORGA 2019 at a glance Page 5  Natürliche Materialien treffen auf digitale Systeme Seite 6  Southern Pride woodburning BBQ Pits & Smokers ® Seite 7  Meisterlich „Mastern ® “ Seite 7  Revolution im Coffee-to-go-Markt Seite 8  Aktuelle Entwicklungen in der Küchentechnik auf der INTERNORGA Seite 9  Resch&Frisch am liebsten immer… Seite 12  Hallenplan Seite 14/15  Floorplan Page 14/15  Überblick über digitale Software-Lösungen für den Außer-Haus-Markt Seite 16  NEU: Der Citadel eCOUNTER Seite 16  Neueste Trends und Innovationen für Bäckereien und Konditoreien Seite 17  Grill & BBQ Court geht mit größerer Fläche in die dritte Runde Seite 18/19  Grill & BBQ Court is even bigger for its third presentation Page 19  Convenience-Trends für den Außer-Haus-Markt auf der INTERNORGA 2019 Seite 20  Impulse für die Gemeinschaftsgastronomie von morgen Seite 21  Nachhaltigkeit in ihrer schönsten Form Seite 22  Neuste Innovationen für Convenience Linien Seite 22  Neue Highlights aus Bella Italia Seite 23  Messeneuheiten Seite 24  Fair novelties Page 24  ProVeg Kompetenzzentrum für pflanzliche Speisen in der Gastronomie Seite 25  Craft-Trend – handgefertigte Biere, Spirituosen und alkoholfreie Getränke unter einem Dach Seite 26  JARRITOS – die beliebteste Limonade Mexikos Seite 27  S. 18–19 Grilltrends  S. 26 Destiller  S. 4–5 Internorga 2019

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