Ausgabe zur IBA 2018

Inhalt/ Content Foto:GHM Gesellschaft fürHandwerksmessenmbH Foto:GHM Gesellschaft fürHandwerksmessenmbH Foto:GHM Gesellschaft fürHandwerksmessenmbH Impressum - Ausgabe 14/2018 Printauflage: 12.000 3 Ausg.Nr._14/2018 3 Inhaltsverzeichnis Druck: Silber Druck oHG Am Waldstrauch 1 D-34266 Niestetal Tel. 0561-52007-25, Fax 0561-52007-20 repro@silberdruck.de www.silberdruck.de Anzeigenpreise: Es gilt die Anzeigenpreisliste Nr. 11. DasMagazin Fairmessage sowie alle darin enthaltenen einzelnen Beiträge und Abbildungen sind urheberrechtlich geschützt. Nachdruck nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages. Dies gilt auch für die Aufnahme in elektronischen Datenbanken, Vervielfältigungen auf CD-ROM, DVD-Rom und Publikationen über das Internet. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos übernimmt der Verlag keine Haftung. Die Redaktion behält sich das Recht zur Kürzung oder Änderung vor. Text und Bildquelle: GHM Gesellschaft für Handwerksmessen mbH, Archiv oder siehe Bildangabe Messe Media Verlag GmbH Rotermundstraße 11, D-30165 Hannover Telefon +49 (0) 511 - 20 300 0 Telefax +49 (0) 511 - 20 300 40 eMail: info@fairmessage.de Handelsregister: Hannover HRB 200173 Geschäftsführer: Hardy Henke Verantwortlich für den Inhalt gem. §55, Abs. 2 RstV Redaktion: Dieter Pahl eMail: redaktion@fairmessage.de www.fairmessage.de Anzeigenteil, Satz & Layout: Messe Media Verlag/Anja Wawer eMail: grafik@fairmessage.de  iba 2018: Hochburg der Backbranche Seite 4  iba 2018: Stronghold of the international baking industrye Page 5  Bei der Boyens Backservice GmbH gibt’s Erfolg inklusive Seite 6  Königliche Konditoren und Weltmeisterbäcker: das iba.FORUM Seite 6/7  EPP-Boxen von thermohauser – die bruchstabilen „Leichtgewichte”! Seite 8  iba bietet eine Fülle an digitalen Lösungen für die Backstube Seite 8/9  Hallenplan Seite 10/11  Floorplan Page 10/11  The place to be: iba Blogger Event #blognroll Seite 13  Baktec introduces Eco Friendly water chillers at IBA 2018 Page 14  Gut verpacken: iba.OPERATE! Seite 14/15  Wasserventile aus Villach seit 1976 Seite 16  Niedrigere Produktionskosten Seite 16  Die Creme de la Creme trifft sich in München Seite 17  Großes Kino auf der iba: virtuelle Bäckereitouren Seite 18/19  S. 8–9 Digitalisierung  S. 18–19 virtuelle Backstuben  S. 4–5 iba 2018 2. Quartal 2018 www.thermohauser.de P R O F I S S E T Z E N A U F Q U A L I T Ä T BESUCHEN SIE UNS! iba MÜNCHEN Halle A3, Stand A3.217 Genussvoll produzieren & dekorieren... ...frisch&sicher transportieren!