Ausgabe zur INTERGASTRA 2018

3 Inhaltsverzeichnis Inhalt/ Content  S. 24 Branchenexperten Foto:LandesmesseStuttgartGmbH  S. 17 Coffee Symposium Foto:LandesmesseStuttgartGmbH  S. 8–9 Fokus Hotel Foto:LandesmesseStuttgartGmbH  S. 4–5 Intergastra + Gelatissimo 2018 Foto:LandesmesseStuttgartGmbH  Intergastra 2018: Neue Strukturen, neue Möglichkeiten Seite 4  Intergastra 2018: New structures, new opportunities Page 5  Grapos – das erfrischend nachhaltige Ausschank- und Getränkekonzept Seite 6  Eine gute Matratze und schnelles W-Lan reichen nicht... Seite 8/9  Wasserventile aus Villach seit 1976 Seite 10  Was möchtest du heute backen? Seite 10  Resch&Frisch bei der Intergastra 2018 Seite 12  Hallenplan Seite 14/15  Floorplan Page 14/15  Gelato to go und caffè rund um die Uhr Seite 16  „Kaffee erlebt einen Boom“ Seite 17  Lässt Männerherzen höher schlagen Seite 18  Mastern ® mit dem Schnitzelmaster Seite 18  CITADEL digital Seite 18  Gastgewerbe? Hier will ich arbeiten! Seite 19  Digitalisierung am Gast Seite 21  Intergastra 2018 mit mehr Ausstellern und Programm denn je Seite 22/23  Die Sichtweise des Gastes verstehen Seite 24  Messeneuheiten Seite 25  Fair novelties Page 25  HGK mit neuem E-Procurement-System auf Leitmessen 2018 Seite 26 Ausg.Nr._01/2018